行业首创零下40℃!卡萨帝鉴赏家立式冻藏柜上市

作者:admin发布时间: 2022-08-14浏览次数:

  随着用户生活品质的不断升级,高端家庭在食材存储上花费的心思越来越多,冰箱之外再添一台冷柜成为普遍选择。奥维云网数据显示,2021年冷柜零售额同比增长11.2%,零售量同比增长8.0%。

  在冷柜市场竞争渐趋白热化的背景下,卡萨帝于2月21日推出了新品鉴赏家立式冻藏柜,为鉴赏家套系再添新成员。她是目前行业首创实现-40℃冷冻的冷柜品牌,在厨居场景下创新四合凝鲜、灵动空间与智慧物联等核心科技,为用户带来高端饮食体验。

  家庭制冷产品通过低温快速冷冻来实现保存食物的目的,通常来说冷冻温度越低、冷冻时间越快,食物更新鲜。目前市场上多数冷柜使用传统直冷方式,制冷深度一般在-24℃左右,基本能满足家庭日常食材冷冻需求。但也有部分生鲜食材对冷冻温度要求更高,如三文鱼、金枪鱼、帝王蟹等海鲜食材保鲜需要-40℃甚至更低的温度。

  实验也表明,低温速冻的鲳鱼、蟹、贻贝等水产品,解冻后鲜度、色泽、口味等都接近新鲜产品。也就是说,如果想要留住食材口感,就要尽可能快的将食材冻好冻透,如果制动速度太慢,食物细胞通过冰晶带的时间变长,解冻后就能容易出现流血水、变色甚至变质等现象。

  为了留住更好的新鲜口感,卡萨帝鉴赏家立式冻藏柜搭载四合凝鲜科技,采用混合动力制冷,以2倍速通过冰晶带,降低冰晶对食材细胞壁的伤害,同时-40℃细胞级冷冻锁住食材原鲜口味,配合抗菌99.99%的N-AB健康巡航抑菌与风冷系统,打造鲜活饮食体验。

  买冷柜时,占地大是用户面临的又一痛点。目前多数冷柜都是卧式设计,不论放厨房还是客厅,都要占用很大地方,在京东搜索冷柜可以发现,不少卧式冷柜的占地面积约在0.6㎡甚至高于1㎡。如果让用户牺牲本就不宽裕的厨房空间来换容量,或在储物间里放上这么一个庞然大物,都不是个好办法。但占地面积小的冷柜,容量又不够用。

  既想容量大,又想占地小?鉴赏家立式冻藏柜两者兼顾。她占地面积仅0.38㎡,立式设计,放厨房不多占空,且锡兰青艺术面板能点亮家居。内部空间划分上,鉴赏家打破传统冷柜囫囵储物导致拿取不便的弊端,设计了六大分储空间,食材分类收纳一目了然。再加上冻藏自由转换,用户可根据需求选择全冷藏或全冷冻储鲜方案。

  随着5G、物联网的快速发展,家居智能化已不容忽视。数据显示,智能家居市场规模从2019年的1520亿元上升至2020年的1705亿元,预计到2025年将突破4000亿。从用户端看,多数用户也表现出对智能家居的追捧,《2021家装用户偏好指南》指出,智能化成为用户在家装家电消费上表现出的显著趋势。

  冷柜也不例外。卡萨帝不仅通过互联智家APP,随时随地查询管理食材,还实现食材智慧管理,可查询食材、菜谱、搭配等。如果用户不知道食材存储温度,卡萨帝还能主动根据食材种类自动设置温度。

  据预测,2022年冷柜市场将继续上涨,市场角逐愈加激烈,卡萨帝通过持续打造新品、不断丰富场景布局,在竞争中掌握了主动权,打开更大的增长空间。

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